Cerita Koki Kecil: Faza dan Puding Telur Ceplok

Ahad kemarin tgl 14 Des, dari pagi saya dan anak-anak riweuh di masjid karena ada acara Tasmi’, talkshow untuk wali santri, lomba-lomba untuk santri dan pembagian laporan prestasi santri lebih lengkapnya bisa dibaca di sini. Nah, siangnya, Haidar dan Mush’ab langsung tepar, sementara Faza kayaknya matanya masih terang benderang. Kita mainan apa nih Bunda? tanya Faza. Karena nanti sore adalah arisan RT terakhir yang bisa saya ikuti, saya kepikiran bawa tambahan snack untuk ibu-ibu yang hadir di arisan nanti.

Periksa lemari tempat penyimpanan bahan makanan, yang paling gampang dibuat ya Puding Telur Ceplok ini, jadilah kami berdua utak atik di dapur. Dan tadaaa… Inilah hasilnya..

PTC ala Kak Faza

                     PTC ala Kak Faza

Alhamdulillah, Faza sudah makin terampil bantu-bantu bunda🙂 Kalau ada yang tertarik ingin coba bisa lirik resep di bawah ini:

Bahan kuning:

Nutrijel rasa Jeruk atau mangga 1 bungkus

Nutrisari rasa jeruk atau mangga (sesuaikan dengan rasa nutrijelnya)

Susu kental manis 1 sachet atau kurleb 3 sendok makan

Gula 5 sendok

Air 700ml

Bahan Putih:

Agar-agar atau nutrijel rasa plain

Susu bubuk rasa vanila 3 sendok

Air 700ml

Gula 7 sendok

Cara Membuat:

Campur semua bahan kuning kecuali nutrisari masak hingga mendidih, aduk-aduk. Nutrisari baru dimasukkan setelah adonan mendidih dan uap hilang.

Tuangkan adonan kuning ke cetakan talam atau cetakan lain yang disesuaikan bentuknya. Masukkan ke kulkas agar lebih cepat mengeras.

Masak adonan putih sampai mendidih, sisihkan. Tuangkan hasil cetakan kuning telur ke mika atau wadah yang te;ah disiapkan. Tuang adonan putih dengan hati-hati ke sekeliling kuning telur. Yeay. jadi deh..

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s